«
»

Varkensschnitzel met basilicummayonaise

Geplaatst op maandag 15 september 2008 | 12 Reacties

Benodigd voor 2 personen: * zout * peper * 2 el basicilicum * 2 el olijfolie * 1 teentje knoflook * 4 el mayonaise * 2 entrecotes * ijsbergsla * aardappelpartjes

Roer 1 el olijfolie met de basicilicum, een uitgeperst teentje knoflook en peper naar smaak door de mayonaise. Wrijf de varkensschnitzels in met de rest van de olie en bestrrooi ze met peper naar smaak. Verhit de grillpan tot kokend heet en rooster het vlees in 7 minuten bruin en gaar. Neem ze uit de pan en bestrooi ze met zout naar smaak. Serveer met de mayonaise. Lekker met gebakken aardappelpartjes en ijsbergsla.

Bron: Kookboek C1000, 2005

Categorie: Recepten

Reacties

12 Reacties to “Varkensschnitzel met basilicummayonaise”

  1. Natascha
    september 16th, 2008 @ 00:11

    Je varkensschitzel staat ook op de voorpagina!!! Dat is 4 keer!!!

  2. Aline
    september 16th, 2008 @ 00:17

    Dat is 4 keer op een rij… maar ik geloof in totaal al zo’n 50 keer nu met een gerecht op de voorpagina…

  3. Natascha
    september 16th, 2008 @ 00:56

    Je recepten zijn populair!!!

  4. Aline
    september 16th, 2008 @ 08:28

    En lekker simpel…

  5. Plato
    september 16th, 2008 @ 08:51

    Ook lekker….ik ga het weer eens proberen. En ik beloof je dat ik er dit keer geen goor logje over zal schrijven.

  6. Aline
    september 16th, 2008 @ 09:06

    @ Plato zolang ze onder fictie staan geen probleem… en dit is super simpel… gaat eigenlijk meer om de mayonaise en die is erg lekker…

  7. Pasula
    september 16th, 2008 @ 09:06

    basilicummayonaise klinkt toch wel heel bijzonder, dat ga ik zeker ook een keer uittesten. Ik doen nog weleens mayo met paprikapoeder en dan bieslook erdoorheen, staat erg feestelijk.

  8. Aline
    september 16th, 2008 @ 09:10

    @ Pasula ik ben niet zo van de sausjes op mijn vlees… maar deze zou ook zeker niet misstaan bij een barbecue of een fondue… vond het echt erg lekker…

  9. Knetter
    september 16th, 2008 @ 14:25

    Mjammie

  10. Aline
    september 16th, 2008 @ 14:31

    @ Knetter… het is echt Mjammie en zo klaar…

  11. Leo
    september 16th, 2008 @ 15:00

    Is dit een geminiaturiseerde uitgave van een schnitzel? IK heb ze graag een beetje half bord bedekkend, wat meer friet en wat minder van dat groene spul……kan dat ook?

  12. Aline
    september 16th, 2008 @ 15:35

    @ Leo mag allemaal van mij…

Geef een reactie

Je moet ingelogd zijn om reacties te geven.